我的做法是这样的：

主料：鲅鱼馅、韭菜、生菜和少许圆葱。

放入生菜是因为我的冰箱储存太多了，拿出来放入其中作为菜品，没想到这么好吃。

和面发面，做发面的馅饼，松软可口。

佐料：生姜、料酒去腥。鲅鱼馅都是调好的味道，不需要额外加入太多佐料。

电饼铛烙韭菜盒子一样，包好后放入，多烙一点时间，鲅鱼馅需要熟透、入味。

鲅鱼馅，放入韭菜、生菜

烙馅饼

好吃到爆

可以说这是我独创的美食“秘笈”，我喜欢吃蔬菜多一点的馅饼，鲅鱼馅的鲜美和蔬菜的清香直接扑鼻而来，这种馅饼最好趁热吃，没有一点腥味，只是鱼馅放凉了就不那么鲜美了。

殊不知，鲅鱼肉质鲜嫩细腻，不仅营养美味，它还有很不错的“药用价值”。

它富含肉眼可见的蛋白质，多种维生素和矿物质也是蛮丰富的。

如果对鲅鱼不过敏，中老年朋友特别适合经常吃点鲅鱼，因为它有着如下的好处：

1、益精气，补虚损。特别适合久病体虚的人，会帮助慢慢恢复健康。

2、帮助补气平喘，改善心肺功能。家有老人如果经常咳嗽气喘，可以试试吃点鲅鱼馅水饺、馅饼一类。

3、病后、产后调养身体比较好。鲅鱼的鱼肉爽滑细腻，蛋白质接近人体蛋白成分，特别好消化吸收，像这种海产美食，临床上经常作为贫血、营养不良、神经衰弱等人的食品首选。

4、辅助降低患心脑血管疾病的风险。鲅鱼属于深海鱼，含有不饱和脂肪酸，帮助降低胆固醇，对中老年朋友心脑血管健康很有益。

5、对‬预防老年痴呆很有益‬。鲅鱼中含有丰富的营养物质中，其中ＤＨA成分有助于益智健脑，帮助延缓大脑的衰老。随着年龄增长，对老年人的认知能力的下降会起到延缓作用。

鲅鱼

我做的鲅鱼馅包子

鲅鱼馅馄炖

鲅鱼馅鱼丸