黄豆猪蹄汤是一道药膳。做法简单,营养丰富,适合秋冬季滋补,具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。属于乳母食谱,通乳食谱,气血双补食谱,孕妇食谱,补虚养身食谱。
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做法:
1.猪蹄处理干净,切成小块;
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2.起锅烧水,猪蹄冷水下锅,大火烧开,撇去浮沫;
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3.将猪蹄放进砂锅,再放上葱结、生姜、泡发的黄豆、没过猪蹄的清水,大火烧开转小火炖1小时;
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4.时间到,倒入食盐、胡椒粉,搅匀出锅。
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黄豆猪蹄汤是一道药膳。做法简单,营养丰富,适合秋冬季滋补,具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。属于乳母食谱,通乳食谱,气血双补食谱,孕妇食谱,补虚养身食谱。
做法:
1.猪蹄处理干净,切成小块;
2.起锅烧水,猪蹄冷水下锅,大火烧开,撇去浮沫;
3.将猪蹄放进砂锅,再放上葱结、生姜、泡发的黄豆、没过猪蹄的清水,大火烧开转小火炖1小时;
4.时间到,倒入食盐、胡椒粉,搅匀出锅。