花菜炒肉，很多人在家做花菜炒肉就会发现，炒出来的花菜要不没有熟，要不就是太熟过啦！口感不好，今天就给大家分享下家常版的花菜炒肉
食材：花菜
猪瘦肉
泡辣椒
姜
葱
蒜
淀粉
1.先把瘦肉切丝 加入淀粉 盐 花椒 胡椒腌制10分钟备用
2.把花菜切成小块 葱切小段 泡辣椒切碎 姜切丝备用
3.热锅起油倒入腌制好的瘦肉丝 翻炒均匀
4.然后倒入葱姜泡辣椒 花菜 大火翻炒6-7分钟左右,加入鸡精 少许盐 花椒粉炒至入味（可以用筷子尝一尝，入味爽脆即可)
5.撒上葱段就可以出锅装盘啦，一道好吃又下饭的花菜炒肉就制作完成，荤素搭配，酸辣爽口，赶快试试吧！
